Ingefær Chai Praliner

Praliner er fyldige, karamelliserede konfekture kendt for deres bløde, nøddeagtige sødme. Traditionelt lavet med sukker, smør og nødder, smelter de i munden med hver bid. Denne version er tilsat varmen fra ingefær og giver et dristigt twist til en klassisk nydelse.

Ingredienser:

  • 150 g mørk chokolade
  • 4 spsk piskefløde
  • 4 spsk. instant ingefærchai
  • 1 tsk cognac
  • Skal af ½ citron

Opskrift:

  1. Hak chokoladen groft og smelt den over et vandbad.
  2. Varm den piskede fløde op og bland chaipulveret i.
  3. Bland den smeltede chokolade med chai-blandingen, cognac og citronskal.
  4. Pisk blandingen, indtil der er dannet en jævn konsistens.
  5. Hæld chokoladen i forme og lad den stivne ved stuetemperatur eller i køleskabet.

Silk Route er Skandinaviens første instant chai-mærke . Vi er baseret i det sydlige Stockholm, og vi producerer vores egne blandinger med lavt sukkerindhold og kraftige krydderier. Vi bruger ingen konserveringsmidler i vores opskrifter. Ved forespørgsler om store mængder eller andre kommentarer, bedes du kontakte os på hello@silkroute.se.

Tilbage til blog

Indsend en kommentar

Bemærk, at kommentarer skal godkendes, før de bliver offentliggjort.